Clik here to view.
Kazige cake
Hoewel de naam van het recept doet het vermoeden dat het hier om een 'cheesecake' gaat, is dat toch niet waar. Dit recept is voor een échte cake, maar dan een hartige variatie zónder suiker en met...
View ArticleClik here to view.
Zoete schotsen met noten of pinda's
Met gesmolten suiker kun je hele kunstzinnige dingen maken. Ik kijk vaak met verbazing naar dit 'suikerwerk', echt heel knap! Knapperige suiker heeft ook iets aantrekkelijks vind ik. Maar omdat ik het...
View ArticleClik here to view.
Pulled pork uit eigen keuken
De term pulled pork betekent niets meer dan 'uit elkaar getrokken varkensvlees'. Voor dit gerecht kun je het beste varkensprocureur gebruiken, dat valt goed uit elkaar én is een goedkoop stukje...
View ArticleClik here to view.
Zelf maken of zelf kant-en-klaar kopen?
Deze vraag komt hier in huis regelmatig terug... Het liefste zou ik alles zelf maken, want dan weet ik precies wat ik eet... Dat vind ik belangrijk.Toch zijn er méér dingen in mijn leven belangrijk, en...
View ArticleClik here to view.
Romig citroenijs
Het belooft weer een zonnig weekend te worden... Op zomerse dagen blijft ijs voor mij wel een verleiding. Hoewel ik best kieskeurig ben op het gebied van ijs, kun je me voor écht Italiaans ijs wakker...
View ArticleClik here to view.
Kleverige kipkluifjes met pit
Dit makkelijke recept voor kipkluifjes kreeg een make over. Ik veranderde iets aan de ingrediënten en maakte een nieuwe foto. Ze waren al lekker, maar nu zijn ze nóg lekkerder!De oven doet het werk...
View ArticleClik here to view.
Kwark of yoghurt met...
In de Grip op Koolhydraten Leergroep zie ik regelmatig dat mensen in hun koolhydratenuur yoghurt met een smaakje eten. Aardbeienyoghurt bijvoorbeeld, of vanille. Het is zo jammer dat we ons op dit...
View ArticleClik here to view.
Boekrecensie: Keto in 5 - Jen Fisch
Het boek'Keto in 5' van Jen Fisch bevat 130 makkelijke en snelle recepten met maar vijf ingrediënten. Recepten dus die door iedereen gemaakt kunnen worden en waarvoor je geen uren in de keuken hoeft te...
View ArticleClik here to view.
Weekmenu Grip op Koolhydraten 10 - Snel en makkelijk
Vaak vinden de mensen om mij heen mijn manier van eten 'moeilijk'. Een boterham smeren is namelijk zo gebeurd, maar mijn maaltijden bereiden schijnt voor een normaal mens bijna niet mogelijk te zijn....
View ArticleClik here to view.
Bloemkoolkoekjes
Wanneer ik naar kookprogramma's kijk, borrelen de ideeën voor nieuwe recepten vaak zomaar omhoog in mijn hoofd. Tijdens 'Masterchef Australië' ontstond het idee voor dít koekje. Het grappige was dat er...
View ArticleClik here to view.
Koolhydraatarme kano's
Deze kano's zijn echt gevaarlijk lekker, je bent gewaarschuwd!Ingrediënten voor 8 stuks:100 gram roomboter75 gram sukrin125 gram amandelmeel1 ei½ tl vanille-aromasnuf zout16 amandelenBereiding:Snijd de...
View ArticleClik here to view.
Eenvoudige koolhydraatarme kaascrackers
Deze crackers maak je van plakken jonge of jongbelegen kaas die je kant en klaar kunt kopen. Je kunt volvette kaas gebruiken of 35+ kaas en zelfs kaas met een smaakje. De crackers zijn zo uit het...
View ArticleClik here to view.
Zoet of zout... een medisch dilemma
Een koolhydraatbeperkt of zoutarm dieet... wat werkt beter als je vocht vasthoudt door hartfalen?Toen ik in 2012 met dit blog startte, plaatste ik hier mijn zoutarme recepten. Vanwege mijn...
View ArticleClik here to view.
Kipspiesjes
In veel supermarkten kun je tegenwoordig 'kipspiesjes' kopen. Ze zitten vaak in bakjes waarin ook andere tapas worden verkocht. Helaas is aan deze spiesjes weer van alles toegevoegd dat ik persoonlijk...
View ArticleClik here to view.
't Zusje in Harderwijk
Vorig jaar zomer was mijn eerste kennismaking met 't Zusje'. Hiervan zitten er diverse door het hele land. In Brabant bezocht ik twee verschillende vestigingen. Ik was direct fan. Heerlijke kleine...
View ArticleClik here to view.
Eiwitrijke zoete vezelpap
Ook nu het zonnetje overdag nog schijnt, heb ik het toch al een groot deel van de dag koud. Toen ik vroeger nog véél overgewicht had, had ik hier veel minder last van. Nu ben ik echt een enorme...
View ArticleClik here to view.
Stoofgerecht van vleesribben en spitskool
Sinds corona zijn intrede deed in ons land, ben ik extra voorzichtig met het bezoeken van winkels. Zeker kleine winkels waar het snel 'vol' is, probeer ik te vermijden.Ik was dan ook heel blij toen ik...
View ArticleClik here to view.
Tomatentapenade
Mijn recepten ontstaan regelmatig doordat er 'restjes' zijn. Zo had ik nog een pot gedroogde tomaten op olie die ik op wilde maken. Ik besloot een tapenade te maken, lekker voor op een zelfgemaakte...
View ArticleClik here to view.
Koolhydraatarme romige yoghurttaart
Gisteren vierde ik mijn 49ste verjaardag! Hoewel ik op mijn eigen verjaardag van mezelf best een 'gewoon' gebakje mag eten, bak ik toch ook graag een koolhydraatarme taart. Zéker dit jaar, waarin de...
View ArticleClik here to view.
Koolhydraatarme rijstsalade met gerookte kip
Ook in mijn koelkast staan soms restjes. Hoewel ik heel bewust mijn boodschappen bestel om zo min mogelijk te verspillen, gaat niet alles in één keer op. Zo hield ik een stukje gerookte kip over en er...
View Article