Clik here to view.
Koolhydraatbeperkte boterkoekjes
Het grote nadeel van baksels van amandelmeel of andere koolhydraatarme meelsoorten vind ik dat de baksels vaak wat droog en kruimelig worden. Er moet dan eigenlijk enorm veel vetstof in om de boel aan...
View ArticleClik here to view.
Boekrecensie: Keto-dieet Het 4-wekenplan
Al eerder schreef ik een recensie over het 'complete keto-dieetboek' van Jane Faerber. Inmiddels heeft ze opnieuw een prachtig en uitnodigend boek geschreven. Hierin vind je naast nieuwe recepten ook...
View ArticleClik here to view.
Wie zoet is krijgt.... koffiebonbons!
Wie zoet is krijgt lekkers... En deze bonbons zijn zéker lekker!Koffie en chocolade gaan namelijk héél goed samen. Dat verklaart denk ik ook waarom ik zo graag een bonbon eet bij de koffie 😇In deze...
View ArticleClik here to view.
Eendenborstfilet op bloemkoolpuree
Onlangs bestelde ik in de aanbieding bij mijn slager een eendenborstfilet. Ik maakte er bloemkoopuree bij en het was echt waanzinnig lekker. Hoewel ik het niet speciaal voor mijn blog maakte, wil ik...
View ArticleClik here to view.
Rode kool met appel
Hoewel rode kool volop te koop is in potjes en zakjes en uit de diepvries, vind ik mijn eigen zelfgemaakte rode kool toch het allerlekkerst. Ik maakte deze week weer een flinke voorraad, heerlijk.Omdat...
View ArticleClik here to view.
En toen kocht ik toch een slowcooker...
De laatste jaren las ik steeds vaker artikelen en recepten waarin een slowcooker werd geroemd en gebruikt. Eerlijk gezegd vond ik het een beetje onzin. Ik ben in het bezit van een goede gietijzeren pan...
View ArticleClik here to view.
Champignons in een krokant jasje
Wanneer er in een restaurant gefrituurde 'champignons in een krokant jasje' op de kaart staan, bestel ik deze vaak. Ik vind ze héérlijk! Ik maak mezelf dan wijs dat ik dan ook wat extra groenten heb...
View ArticleClik here to view.
Draadjesvlees met jus uit de slowcooker
De foto's bij dit gerecht geven helaas niet goed weer hoe ontzettend lekker het vlees was... Ik was van te voren niet van plan dit recept op mijn blog te plaatsen, maar het was zó lekker dat ik het...
View ArticleClik here to view.
Uiensoep uit de slowcooker
Nooit eerder was ik zó enthousiast over een nieuw een nieuwe apparaat in mijn keuken als bij de slowcooker. Het liefste maak ik elke dag wat nieuws... Het internet staat vól met recepten, maar zélf...
View ArticleClik here to view.
Nasi-gehaktschijven
De gedroogde groenten die in dit recept gebruikt worden, koop ik online bij Van Beekum Specerijen. In bloemkoolnasi gebruik ik ze ook graag, omdat deze de neiging heeft wat vochtig te worden. De...
View ArticleClik here to view.
Bami anders
Deze bami ontstond in een week waarin ik een hele witte kool voor mezelf kocht. Ik zocht wat restjes bij elkaar en was verrast over de heerlijke smaak!Ingrediënten voor 2 personen:250 gram bamivlees1...
View ArticleClik here to view.
Gehaktballetjes in tomaten-pindasaus uit de slowcooker
De slowcooker heeft sinds hij hier zijn intrede deed bijna alle dagen aangestaan. Ik had werkelijk géén idee dat ik zó blij zou zijn met mijn apparaat. De vriezer stroomt inmiddels wel helemaal vol,...
View ArticleClik here to view.
Pesto van veldsla
Voor het maken van pesto kun je veel verschillende bladgroenten gebruiken. Deze keer werd het veldsla. Na het proeven van de pesto vonden de potjes gretig aftrek bij diverse familieleden......
View ArticleClik here to view.
Snelle portobello's met ham en kaas
Portobello's zijn grote champignons die je met heel veel verschillende dingen kunt vullen. Je kunt het net zo makkelijk of ingewikkeld maken als je zelf wilt. Op dit blog vind je een heel aantal...
View ArticleClik here to view.
Varkenslapjes met jus uit de slowcooker
Hollandser kan het bijna niet; varkenslapjes met jus. Wellicht denk jij dan ook aan groenten aan aardappels? Hoewel ik nog maar zelden gekookte aardappels eet, zouden ze hier wel héél goed bij passen....
View ArticleClik here to view.
Vetten en zo...
Toen ik 7,5 jaar geleden startte met Grip op Koolhydraten, dacht ik dat vet ongezond was. Van vetten werd je immers dik, dat was me in de loop der jaren goed verteld door mijn cardioloog, huisarts en...
View ArticleClik here to view.
Power-rolls
Dit recept bevat véél eiwitten en is dus echt krachtvoer. Kun je méér vetten gebruiken in je maaltijd? Gebruik dan gewoon wat extra mayonaise. Afgelopen week schreef ik een artikel over vetinname, lees...
View ArticleClik here to view.
Cordon bleu stammetjes
Ham en kaas maken een stukje vlees nóg lekkerder. Zelf een cordon bleu maken van kipfilet of varkensfilet vind ik leuk, maar bij mij loopt dan heel vaak de kaas eruit. Die eet ik dan met plezier uit de...
View ArticleClik here to view.
Groene topper van Ramonda
De titel van dit recept laat nog heel veel te raden over... Soms krijg ik van lezers van mijn blog of van mensen uit de leergroepen een eigen recept toegestuurd, érg leuk!Dit recept voor groentesoep...
View ArticleClik here to view.
Rettich in het zuur
Veel van mijn bloglezers hebben wellicht nog nooit gehoord van rettich. Rettich is een enorm grote witte 'wortel' en familie van de rammenas en radijs. De smaak is wel wat pittiger dan die van...
View Article
