Lieve bezoekers van mijn blog,Het jaar is zo goed als om... Het was voor mij een jaar met hoogte- en dieptepunten. Hét hoogtepunt was natuurlijk het verschijnen van mijn boek 'Natuurlijk samen koken'. Wat een geweldige ervaring om hieraan mee te mogen doen.
De dieptepunten kwamen helaas aan het einde van het jaar, toen een pacemakerwissel grote complicaties gaf. Inmiddels - 5 weken later - ben ik lichamelijk nog altijd niet hersteld. Mijn kerstdagen worden dus anders dan anders. Geen boom en geen kerstversieringen. Niet urenlang denken over het diner, niet uren in de keuken voor de voorbereidingen, geen drukke dagen met familieleden. Best even wennen en heel stiekem best rustig ;-)
Gelukkig zijn heel veel lekkere, gezonde gerechten ook snel te bereiden en wordt er veel voorbereid aangeboden. Wij redden ons dus wel. Daarbij gaat het bij Kerst om zoveel meer dan eten...
Ik hoop dat mijn blog volgend jaar weer heerlijke recepten kan bieden voor jouw kerstdiner!
Ik wens iedereen hele goede kerstdagen en een smakelijk, gezond 2016!
Martine